茶，作为我们日常生活最常见的饮品，

你了解过它背后的故事么？

今天我们就跟着TED一起聊聊「茶」的那些事儿吧~

据传说，「茶」是上古时期由神农氏发现的。

牛头人身神农氏，本是上古三皇之一，即炎帝。

他发明了五谷农业，所以后世称他为「神农」。

传说为了帮百姓找到更多食物，神农“尝尽百草”；

因此他也曾多次中毒，最后都是多亏了茶叶方才解毒。

考古证据显示，中国的茶叶人工培育早在六千年前就开始了。

那时候，“茶叶”还是用来当蔬菜吃的。

直到1500多年前，才有了现在的“饮茶”习惯，

也由此产生了独特的中国“茶文化”。

盛唐时期，日本僧人最澄在浙江天台山留学，

回国时，他不仅将天台宗带到日本，还将茶种带到了京都。

后来，日本僧人荣西也来到天台山研习佛法并修学茶艺，

并将中国的制茶过程和点茶法写成了著名的《吃茶养生记》，

并由此衍生出著名的日本“茶道”。

到明代时，中国的茶叶已经成了风靡全球的饮品，

尤其欧洲的皇室贵族，对茶叶是爱不释手。

但当时全世界只有中国种植和生产茶叶，

英国商人为了将利益最大化，发动了历史上著名的贸易战争。

谁曾想到，我们的特产「茶」，最终却让中国背负100多年的耻辱。

为了进一步控制全球的茶叶市场，英国商人还在不停想办法。

比起战争，将茶种偷出中国，则更为划算。

从此，茶叶不再是中国的“特产”，逐渐成为了全世界饮用量最大的饮品。

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